Våra menyer

Här nedanför ser ni alla våra olika bufféer och menyer. Hoppas ni hittar något som passar er.

Italiensk buffé

  • Kycklingfilé med soltorkade tomater
  • Fläskfilé med citron & rosmarin
  • Lufttorkad skinka med parmesan
  • Pastasallad med pesto & oliver
  • Parmesanpaj
  • Rostade rotfrukter med timjan
  • Tomat & mozzarellasallad
  • Grönsallad
  • Brödbuffé: bruchetta,
  • tapenade, röd pesto med
  • hembakade baguetter
  • Aioli
  • Örtcrème
  • Rostad paprikacrème

230 kr/person


Till Bords enkla buffé

  • Varmrökt citronpepparlax
  • Helstekt fläskfilé med sparris
  • Rostbiff
  • Kycklingfilé
  • Potatisgratäng
  • Pepparsås
  • Marinerade champinjoner
  • Örtcrème
  • Grönsallad & Vinegrette
  • Ostbricka
  • Bröd & smör

225 kr/person


Pajbuffé

3 olika sorters paj
Välj mellan bacon broccoli, Tomat, spenat & fetaost, kyckling & grönsaker, salami mozzarella, lax o skaldjur.

59 kr/person


Landgång

Basturökt skinka, mimosa, salami, brie, soltorkad tomat, kallrökt lax, laxmousse, rostbiff, remoulad, rostad lök, goudaost, grönmögel, ägg, räkor, grönsaker

?/person


Smörgåstårtor:

Skinka: skinkröra, skagen, mimosasallad
Rostbiff: Tonfisk, skinkröra, mimosasallad
Lax: laxröra, skagen

Pris: fr 460-980 kr


1-, 2- eller 3-rättersmeny

Komponera din egen meny genom att välja bland nedanstående rätter.

Förrätter:

  • Räkcocktail med mango & solroskärnor 69 kr
  • Minipaj med svamp på ruccolabädd & örtcrème 59 kr
  • Citrongravad lax med avocadofraiche på surdegsbröd 69 kr
  • Toast Skagen på handskalade räkor 79 kr

Varmrätter:

  • Örtmarinerad helstekt fläskfilé med potatiskaka och hemmaslagen bearnaisésås 139 kr
  • Färskostugnsbakad laxfilé med soltorkade tomater, örtsås och färskpotatis 139 kr
  • Helstekt ryggbiff med potatisgratäng, rödvinssås & ugnsrostade grönsaker 169 kr

Efterrätter:

  • Vaniljpanacotta med halloncoulis & chokladspån 59 kr
  • Klassisk äppelpaj med hemmagjord vaniljsås 59 kr
  • Choklad & passionsmousse med rostad vit choklad 69 kr